Luomo - ルオモという名のミシュランレストラン

ルオモというミシュランの星を獲得したレストランにいきました。このレストランは、コースメニューのみで、６週間ごとに替わります。３－５－７コースの中から、５コースにしました。前菜３品とメインにデザート。そしてそれぞれに合うワインも別注文。通常のワインリストもありましたが、ワインも３－５－７というメニューがありました。とにかくおいしかった。自信をもってお勧めできるレストランがやっとできたって感じです。では、写真でお腹いっぱいになってください。

Went to Michelin restaurant called 'Luomo'. This is one of the restaurants in Helsinki that are difficutl to reserve the table. My friend booked the table  just 2 hours before our dinner. We were sooooo lucky! The menu offers 3, 5 or 7-course and there are also 3, 5 or 7-glass wine menu to go along with each plate in addition to the normal wine list. Tried the combination of 5-course and 5- glass wine. I cannot describe how good the foods were. 5 glasses of wine were a bit too much even for me, but this is restaurant is definately what I can recommend for you. Feel full with all these pictures!

食前酒を装った、ザリガニのジュレ。北欧では、夏にザリガニをたべるんだよ。季節の風物詩です。Apperitif-like crayfish gelee. Servied before the appetisers came. It's Nordic seasonal flavours.

 前菜その１－きのことポテト。

The first appetiser - forrest mushroom with potates.

 前菜その2－すずきのスープ。

The second appetiser - perch 'summersoup' sous vide. 

前菜その2－はとの赤ワインロースト

Pigeon and Pinot noir.

お口直しのシャーベット

Sherbet

友人のメインコース　－　タイ風サーモンのコンフィット

My friend's main course - Confit salmon Thai style

私のメインコース　－　沖縄ラフテー　（フィンランド人のシェフが作ったとは思えない繊細な味）

My main course - Rafute port from Okinawa (this is Okinawa receipe. Could not believe it was cooked by Finnish chef)

友人のデザート　－　ブルーベリーの森

My friend's desert - Blueberry forest

私のデザート　－　ティラミス

My desert - Tiramis

お財布のひもをゆるめてから出かけましょう！

Make sure you budget this dinner well!