2010年2月にヘルシンキに引っ越してきました。日本を離れて早10数年、ここは4カ国目です。イギリス、シンガポール、タイそして出張や旅行で訪れた数々の国で、おいしいものに出会いました。きっとフィンランドでもいろいろな発見があるはずと期待をこめて、このブログを始めます。

I have moved to Helsinki in February 2010. This is the forth country I live outside of Japan. There were many discoveries of delicious food in the UK, Singapore and Thailand, then over 30 countries I have visited for business trips and holidays. I am sure there are more here in Finland and I am here to start reporting what I experiences.

2010/09/28

秋の気配 - It's autumn!

ほぼ1ヶ月ぶりの更新です。ご無沙汰しました。
さて、ヘルシンキはすっかり秋です。残暑とか晩夏とかそんな季語は必要なく、いきなり晩秋になってしまったようです。気温でいうと、暖かくても15,6度くらい。最近では、11度とか12度に下がる日が多くです。8月はだいたい25度から27度くらいだったのに、いきなり10度以上、気温降下。20度前後の気持ちいい季節は存在しないようです。
Long time no update...sorry...it's been a month. It is now autumn here in Helsinki. It skipped late summer and early autumn and I feel it's like late autumn already. Daytime tempreture is around 15-16c. It goes down to 11 or 12 nowadays. During August, it was 25 or above, so suddenly -10 degrees within a month. It seems that the season with not-hot-not-chilly tempreture at around 20c doesn't exist here.

では、ヘルシンキの秋景色をお見せします。I now show you how Helsinki autum look like.
まずは、駅前の広場。空は青いけど、街路樹は色づきはじめてます。The first scene is the place in front of rail station. The sky is still blue, but tress are getting coloured.


エスプラネードの公園は紅葉が始まってます。Some tress started turning red in Esplanade.

落ち葉もほら…。Leave falling down...

 みんなブラック。Everyone in black.

秋の味覚といえば、まつたけ。なんと、この週末ハカニエミのマーケットできのこを売ってるおじさんが、一本だけマツタケを売っていたのです。ラップランド(フィンランド北部)で採れるらしいんだけど、ヘルシンキではお目にかかれませんでした。2度足を運んで、値切って買いました。10ユーロ。
I found Matsutake - very expensive but fragrant mushroom - in Hakaniemi market. Only one was available on the table of mushroom sellers. The guy who offered me it for 15 euro said that he found it in 30km west from Helsinki. I heard it can be found in Lapland, but not in the south. Was very happy to smell first and walked away, of couse to come back for bargaining. On the way back, I asked for discount and got the price down to 10 euro. Lucky!


まずは、3分の1を炙り焼き。
I grilled 1/3 first and tasted with light ponzu.

そして、残りは全部炊飯器へ。キッチンとリビング中がマツタケの香りでいっぱいでした。The rest went to the rice cooker. My kitchen and living room were full of matsutake flavour. 

できたてのマツタケご飯!Ready to eat! 

それから4食、ずっとまつたけご飯を食べ続けました。おにぎりにして、会社にお弁当をもっていきました。でも2日で2合のごはんはちょっと食べすぎでした。I continued 4 meals with matsutake rice. Today, I made onigiri (rice balls) and packed in the lunch box to the office. Two cups of rice for two days - too much...

最後になりますが、もうひとつ秋の到来をお知らせする写真を。引っ越し祝いにもらったチリの鉢も落葉してしまいました。いただいた時に枝についていたタグに、暖かい間しかもたないみたいなことが書いてあったので、覚悟していましたが、今がもうそのときなんて。
残りのチリはあと7本。最後lの収穫を大事に使います。
Last picture to share today is another sign of Autumn season. The chilli pot I got from my colleague for house warming party has lot all leaves. The tag attached to the branch said it would last only for warm weather, but I didn't expect it was NOW. There are 7 chillis left. I will the last harvest in nice ways.